ヴァンヴリット・ナチュラルチョコレートスナックスについて

ヴァンヴリット・ナチュラルチョコレートスナックスは、
2015年にヨーロッパから愛媛県へ移住した、オランダ人のデヴィッド・ヴァンヴリットによって始まりました。

オランダではオーガニック食品の選択肢が豊富にあり、トライアスロンを趣味とするデヴィッドは、日々のエネルギー源として、質の高いオーガニックチョコレートを日常的に取り入れていました。

日本へ移住した後、オーガニック食品、とりわけ自分自身や子どもたちが安心して楽しめるオーガニックチョコレートが、思いのほか手に入りにくいことに気づきます。そこでオーガニックチョコレートの販売を始めました。

当初はスイスから既製品を輸入していましたが、次第に「もっとユニークで、自分たちらしいチョコレートをつくりたい」という想いが強まり、オーガニッククーベルチュールを輸入し、自ら製造する道を選びました。

私たちのモットーは、生産者・消費者・環境、そのすべてに配慮したチョコレートであること。

食材の選定からパッケージ素材、価格設定に至るまで、その想いを大切にしながら、日々製品づくりに向き合っています。

大切にしていること

フェアトレード

ヴァンヴリットのチョコレートは、スイスから輸入したオーガニック＆フェアトレードのクーベルチュールから作っています。

40年以上前にスイスで初めて100％オーガニック＆フェアトレードのクーベルチュールチョコレートの製造販売を始めた会社です。
中間業者を通さずに、小規模農家から直接原材料を調達しています。
そうすることで、小さな農家が適切な価格や賃金を得ることができます。

フェアトレードとは？

チョコレートの原料となるカカオ産業では、カカオ農家が公正な価格を受け取れずどんなに一生懸命働いても貧困から抜け出せなかったり、子供たちを強制的に労働力としている現状があります。彼らのハードワークに値する適切な賃金、価格を払い、子供に労働をさせず、農家が抱える問題の解決を協力したりすることで継続的に良質な原料を仕入れることができる仕組みをフェアトレードと呼びます。

フェアトレードマークは、国際フェアトレード認証機構（ＦＬＯ）が設定した基準に従い、生産過程、取引が行われたと認証された商品に付与されます。これは公正な価格を生産者に払っているということ、奴隷や子供たちに労働を強制していないということを示しています。また、カカオを購入する企業は小規模農家に投資し地域を活性化させ、原材料は環境に優しい状況のもとに生産されていることも意味しています。